18. dubna 2009 v 12:19 | Bubbly:-*
|
Ingredience na 4 porce
- 4 steaky z lososa po 150 g bez kostí a kůže
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- Sůl a mletý bílý pepř
- 1 citron k podávání
- 500g kapusty
Příprava:
1,Steaky z lososa osolíme,opepříme,zmrazené porce necháme předem povolit,ale ne uplně,aby se maso nerozpadlo.
2,Z kapusty odstraníme vrchní odvadlé listy,rozkrojíme ji na čtvrtiny a dobře omyjeme pod proudem studené vody.Vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 3-5 minut,dokud nezkřehne.Potom vyjmeme a necháme okapat.
3,Lososa lehce potřeme olejem a grilujeme na mřížce předem rozpáleného grilu po obou stranách,celkem asi 8-10 minut.Grilovanou rybu podáváme se skrojky citronu a vařenou kapustu zakapnutou zbylým olivovým olejem.
Denní jídelníček:
- Snídaně:2 plátky nasucho opečeného toustu.Chleba s máslem a marmeládou+1 menší banán 1303 kj
- Svačina:150g bílého jogurtu 458 kj
- Oběd:1 porce 1682 kj
- Svačina:1 plátek knackebrotu+1 plátek krutí šumky+200g okurky 383 kj
- Večeře:Salát Ceasar s trochou zálivky 1200 kj
ahojyk moc ráda spriatelím davam si ta k SB =))