Je tam i postup a jídelníček..jak ho rozložit na den:-)
Ingedience na asi 15 kousků
- 3žloutky
- 100g třtinového cukru
- 100g rostl.oleje
- 100g g hořké čokolády 70%
- 160g špald.mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100-150ml jablečné 100% štávy
- 3 bílky
- trochu tuku a hrubé mouky na vymazíní
a vysypání pekáčku - 1 lžíce strouhaného kokosu
Postup:
1,Předehřejeme si troubu na 180 stupnů a pekáček o rozměrech zhruba 30 krát 20 sm vymažeme máslem a vysypemehrubou moukou.
2,V míse vyšleháme žloutky s cukrem a postupně zašleháme olej.Mezitím v misce ve vodní lázni rozpustíme čokoládu zašleháme do žloutkové směsi,přisypeme mouku promíchanou s kypřícím přáškem a přilijeme jablečnou štávu.
3,Vymícháme hladké těsto a nakonec do těsta zapracujeme tuky sníh z bílku ušlehaný se špetkou solí.Těsto vlijeme do pekáčku a pečeme v přehřáté troubě 15-20 minut.Zkusíme do středu vpíchnout špejli,a jestly nelepí,je buchta upečná .Necháme vychladnout na mřížce,nakrájíme na jednotlivé řezy,poprášíme mletým kokosem a podáváme.
Denní jídelníček:
Snídaně:1 kousek řezů(766 kj)
+ 2 lžíce bílího jogurtu a 1 lžíce strouhaných mandlí
Svačina:200 g kedlubny + 200 g mrkve
468 kj
Oběd:Francouzké brambory (cca 120g)+200g steril.červené řepy
1700 kj
Svačina:100g cotatge sýru (20%)+100g cherry rajčátek
486 kj
Večeře:150 g kuřecích prsíček opečených na lžíci oleje+100g špenátu krátce orestovaného na lžičce oleje
1300 kj
Večeře II:Jabko